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ラーメン

あそこにうまいラーメン屋あるよ!その8【ロックンビリーS1】

ロシモフ
ロシモフ
東京の時の店名が69’N  ROLL ONE
あの天才嶋崎氏の尼崎の店が今 一番熱い!!

ロックンビリーS1に訪問

ロックンビリーにようこそ!

では、写真を上げて説明していきます。(2019/3/24訪問)

店舗外観です^^
お昼12時頃
丁度「ラヲタの殿堂」のTV放送が金曜にあって
すぐ後の日曜の為、
長蛇の列でした。

近隣には駐車場も4台分
無断駐車罰金100万円!!のロック!!ww

食べ終わったころの列の最後はやっぱりスープ切れ
14:10頃
木の立て札

内覧備品

中に入ったとこのウェイティング5席
ロックなチェアー

雰囲気をつくる照明

お願い事

店内雰囲気

見よ!
これが問答無用の尼ロック
全部のせだ!

ロケンロー湯切り

シュシュシュシュ!!

メニュー

やまだ
やまだ
これは暗記モンですわWW
あと全ての麺類で大盛りは不可ね~

醤油味 <1番人気>

尼ロック  900円  シンプルイズベスト!

尼ロック(豚チャーシュー) 1,100円

尼ロック(鷄チャーシュー)1,100円

尼ロック(味玉)1,000円  ※天然飼料で育てられた元気な鷄の濃厚鶏卵を使用

尼ロック(全部のせ) 1,300円 ※豚・鷄チャーシューミックスと味玉

塩味

Sのロック 900円 特製塩らぁめん!

Sのロック(豚チャーシュー) 1,200円

Sのロック(鷄チャーシュー) 1,200円

Sのロック(味玉) 1,100円 ※天然飼料で育てられた元気な鷄の濃厚鶏卵を使用

Sのロック(全部のせ) 1,400円 ※豚・鷄チャーシューミックスと味玉

つけ麺

THR 俺のつけめん! 900円 ※元祖超純水による水出し昆布水使用

ご飯もの

本日の日替わり丼 300円

ライス 200円

小ライス 100円

ドリンク

アサヒ プレミアム生ビール 熟撰 小瓶 400円

口コミ集めまくりました

男性の口コミ
男性の口コミ
麺は中華そばらしく、細麺のストレート 。非常に喉越しがよく、スープとの相性も抜群に良い。
女性の口コミ
女性の口コミ
注文してから嶋崎さんが一杯一杯を丁寧に作り上げていく姿は、もはや芸術的で感動を覚える。
男性の口コミ
男性の口コミ
メンマも穂先メンマで、良い味付けです。
女性の口コミ
女性の口コミ
拘りの水を含め、食材にも一切の無駄がない。
男性の口コミ
男性の口コミ
流れるような美しい所作で作られる、もう芸術の域。
女性の口コミ
女性の口コミ
 滑らかで、それでいてねっとりとした食感。ややもすれば柔らかく感じるかもしれない口当たりだがしっかりとしたハリとコシ。スープをしっかりと持ち上げ、じっくりと味わう。
佐野実
佐野実
うますぎるんだよ!!
男性の口コミ
男性の口コミ
かのラーメンの鬼「支那そば屋」の佐野実氏をして天才と言わしめた男。
女性の口コミ
女性の口コミ
バラバラに見える食材がこれだけ集まっているのにも関わらず、一杯として仕上げる嶋崎さんのマエストロっぷり。もう、凄いとしか言いようがないな。
男性の口コミ
男性の口コミ
比内地鶏を丁寧に、丁寧に、こだわりの水(逆浸透膜水)と火加減で抽出したスープは、鶏の旨みが喉の奥から鼻腔にふわ~と抜ける抜群すぎる風味。
男性の口コミ
男性の口コミ
鶏油(ちーゆ)が一般的なラーメンより相当多いが
くどさは無く、綺麗にタレとも調和し後引くウマさ。
女性の口コミ
女性の口コミ
黄金色にキラッと光り、トロっとした鶏油が多めに入り、ほんのりバターのような香り、甘みも合わさる。
男性の口コミ
男性の口コミ
某雑誌にて6年連続して醤油ラーメン日本一の称号を得た“69”ロックンが3年前、東京からまさかの「尼上り」
もうマジ、サンキューだわ^^
女性の口コミ
女性の口コミ
このスープは引き算のスープとのことで、シンプルを究極に突き詰めています。
スープに使われているのは鶏、醤油、そして水のみ。
男性の口コミ
男性の口コミ
比内地鶏100%の雑味ない穏やかながら力強い旨み溢れるベーススープ。
男性の口コミ
男性の口コミ
光の原因は鶏油。
最初と最後に2度掛けられます。
脂っこさはなく旨い油。
女性の口コミ
女性の口コミ
豚ロースのチャーシューは、柔らかい食感で赤身と脂身のバランスが取れ、旨みと甘みがしっかりと閉じ込められています!
粗品
粗品
もう食べたすぎて死ぬから
そろそろ口コミやめてくれ~!!

まとめ

ボブ
ボブ
ロケンロー!!
ロシモフ
ロシモフ
阪急神戸本線「阪急塚口」から徒歩12分ww

95点

2018の百名店選出店です。

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